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旺旺娱乐生物推出女性养颜排毒饮料创新方案

作者:旺旺娱乐生物来源:中国食品网 浏览次数: 日期:2019-05-08

摘要:

旺旺娱乐生物研究院营养健康与技术应用中心选用低聚木糖、抗性糊精、鱼胶原肽为主要原料,同时添加蓝莓进行合理配比,保证产品润肠通便功效,同时具有美容养颜、提高机体抗氧化功能功效。

2019.5.5中国食品网讯:

据调查显示,中国慢性便秘患者占普通人群的3%-17.6%,女性慢性便秘患病率比男性高。中国约有超过7000万的女性饱受慢性便秘带来的困扰。主要集中在20-35岁人群。调查显示,白领人群都有常常不吃早餐、吃饭时间不定、经常在外用餐、常吃宵宴等不良饮食习惯,并且有睡眠不佳或不足,健康状况不佳、长期处于亚健康状态。导致有许多的白领人群在排便方面或多或少存在着这样那样的问题[1-2]。

所有的便秘患者中,白领占到60%以上,工作压力大,精神紧张,时常焦虑,加上不注意饮食和锻炼,从而导致胃肠功能紊乱,这是白领容易患便秘的主要原因。而且女性人群30岁后出现皮肤粗糙、暗黄规律。经过多年的教育,大家都有体内毒素与美容密切相关的认知,像排毒养颜胶囊、美多等都主打女性,尤其是白领女性[3]。因此白领女性人群特别需要一款在解决便秘问题同时提高机体抗氧化功能、恢复正常机体代谢,美容养颜功效的饮料。

旺旺娱乐生物研究院营养健康与技术应用中心选用低聚木糖、抗性糊精、鱼胶原肽为主要原料,同时添加蓝莓进行合理配比,保证产品润肠通便功效,同时具有美容养颜、提高机体抗氧化功能功效。

其中低聚木糖可以提高机体的双歧杆菌、乳酸杆菌的增殖,在增殖肠道有益菌的同时,还能促进肠道蠕动,平衡肠道水分,促进肠道健康。而且低聚木糖是非消化性低聚糖,不被胃酸及消化酶降解,也不被肠黏膜吸收,因此不会增加肠道内血糖浓度,不会引起女性长胖[4-5]。

抗性糊精属于水溶性膳食纤维。在消化道中不会被消化吸收,可直接进入大肠;其具有的高消化耐受性。人体肠道中吸水膨胀并保持水分,增加粪便体积,刺激肠道蠕动,加速排便频率,起到润肠通便和预防便秘的作用。同时持久饱腹并可以抑制脂肪和糖的吸收,更有利于抑制体重增长[6]。

鱼胶原肽长期服用具有显著的美容功效,它补充人体所需蛋白质,不仅能提升皮肤亮度、改善皮肤弹,还具有美白效果,具有抗氧化活性功效[7]。

蓝莓含维生素C、花青素、多酚类物质、SOD等成分。花青素是迄今为止所发现的最有效的天然水溶性自由基清除剂,还能协助VC和VE的吸收利用,增强其在体内的抗氧化作用。蓝莓中的鞣花酸有抑制酪氨酸酶过剩的作用,从而使导致皮肤雀斑、黄褐斑形成的黑色素难以形成,达到美白皮肤的效果[8-9]。

旺旺娱乐生物研究院位于德州(禹城)国家高新区旺旺娱乐工业园内,拥有国家级企业技术中心、国家功能糖研究中心、院士工作站、博士后科研工作站于一体的科研体系。依托“产品应用技术解决方案+”平台,可为食品企业量身定制产品创新解决方案,包括针对消费诉求、配方工艺、质量安全等进行策略制定、样品试制、产品测试等,形成从方案研究—小试—中试—工业化生产—百姓餐桌一体化的功能性食品应用解决方案。

参考文献

[1]李小琼, 杨小莉, 李罗红. 不同年龄慢性便秘患者病因分析[J]. 四川医学, 2016, 37(6):613-616.

[2]许海蓉, 司新敏, 林琳. 不同年龄层女性慢性便秘患者临床特征差异及相关影响因素分析[J]. 临床内科杂志, 2017(12):819-822.

[3]许海蓉, 司新敏, 林琳. 不同年龄层女性慢性便秘患者临床特征差异及相关影响因素分析[J]. 临床内科杂志, 2017(12):819-822.

[4] 范光森, 张茜, 肖林,等. 低聚木糖在特殊医学用途配方食品中的应用[J]. 中国食品添加剂, 2016(2):158-165.

[5]凌沛学, 朱希强, 苏移山,等. 低聚木糖功能与应用研究进展[J]. 食品与药品, 2007, 9(9):35-39.

[6]周焕霞, 王彩梅, 袁卫涛,等. 抗性糊精的特性、功能及市场前景[J]. 发酵科技通讯, 2011, 40(4):54-56.

[7]周雪松. 胶原蛋白肽产业现状及发展趋势[J]. 食品与发酵工业, 2013, 39(6):111-115.

[8]熊操. 蓝莓的营养保健功能及其开发利用[J]. 双足与保健, 2018, v.27;No.190(8):60+62.

[9]王姗姗, 孙爱东, 李淑燕. 蓝莓的保健功能及其开发应用[J]. 中国食物与营养, 2010(6):17-20.

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